Historischer Boden

Château German ist ein Weingut, das bereits im 18. Jahrhundert bestand, aber dank Alain und Bernadette Aubert den Sprung in die Gegenwart nahm.

Es befindet sich nur eine Viertel Stunde von Saint-Emilion und nur einen Katzensprung von Castillon-la-Bataille entfernt, dem Städtchen, das der Appellation Côtes de Castillon den Namen gab. Berühmt ist es aufgrund der Schlacht vom 17. Juli 1453, wo die Franzosen die Engländer schlugen, womit der 100jährige Krieg ein Ende fand. Auch Château German ist ein Ort, der in die Geschichte eingegangen ist. Während der Französischen Revolution waren drei Abgeordnete aus der Gironde gezwungen, vor den Revolutionären zu fliehen und versteckten sich in den Weinbergen von German, wo sie aufgespürt und gefangen genommen wurden, bevor man sie exekutierte. Eine Stele erinnert heute an ihr Schicksal.

Zusammen mit dem Château Hyot umfasst der Rebbesitz der Auberts in Castillon-de-Bataille 50 Hektar. Alain Auberts aufwändige Weinbergsarbeit und die Investitionen im Keller, in Edelstahltanks und Temperaturkontrolle, aber auch in den Barrique-Chai, haben sich bezahlt gemacht.  Dank ihnen gelang es ihm, die Qualität der Weine deutlich zu steigern. Nicht nur erwarb er seiner eigenen Produktion dadurch einen ausgezeichneten Ruf, er half mit, das Renommee seiner Region insgesamt zu verbessern, so dass die Côtes de Castillon, die zuvor nur als Zusatz zur AOC Bordeaux gesetzt werden konnten, 1989 ihre eigene Appellation erhielten.  So sehen die Auberts den Wein als die Frucht der Begegnung zwischen einem einzigartigen Terroir und den Menschen, ihrer Familie an, die ihre Aufgabe darin sieht, sich mit Kompetenz und Passion in den Dienst der Natur zu stellen.  
 
Château German
57 bis, Avenue de l’Europe
33350 Saint-Magne-de-Castillon
Tel. +33 557 40 04 30  Fax +33 557 56 07 10
domaine.a.aubert@wanadoo.fr