Mit sportlichem Elan

Die Domaine du Clos du Bourg ist ein altes Bauerngut, das vor drei Generationen von der Familie Perceval übernommen wurde. Damals wurde noch Mischwirtschaft betrieben und vor allem Spargel angebaut, für den sich die sandigen Böden der Region vorzüglich eigneten.

Während Vincent Percevals Kindheit war Spargel noch wichtigstes Erzeugnis des Familienbetriebs und wurde auf 16 Hektar kultiviert. Auch wenn Vincent für den Hausgebrauch noch etwas Spargel sticht, dessen goldene Zeit ist vorbei. Gemeinsam mit seinem Schwager Christian Moreau stellte er das fast 60 Hektar große Gut vollständig auf Weinbau um. Sauvignon Blanc wurde zu ihrer wichtigsten und erfolgreichsten Sorte. Als der Schwager 2004 in den Ruhestand trat, übernahmen die Brüder Richard und David Macé, 38 und 37 Jahre alt, seinen Anteil. Sie erhielten ihre Winzerausbildung an der Côte de Beaune und brachten neueste önologische Kenntnisse ein. Ihre 25 Hektar Reben bestehen fast ausschließlich aus Sauvignon – nebenbei halten sie sechs Pferde –, während Vincent auf seinen 20 Hektar ein breiteres Sortenspektrum bewahrt hat. Dazu gehören Chardonnay und Chenin für trockene Weiße sowie etwas von dem seltenen Menu Pineau oder Arbois (mit dem Jura hat der nichts zu tun), aus dem Vincent Spätlesen keltert. Auch Parzellen mit den traditionellen roten Trauben der Touraine, mit Gamay, Cabernet Franc und Cot, wie man hier die Malbec nennt, bewirtschaftet er und vinifiziert Rotweine daraus.

Über die Arbeit auf der gemeinsam betriebenen Domaine hinaus verbindet die drei die Leidenschaft für den Radsport. Jeden Sonntagvormittag trainieren sie gemeinsam. Sie gehören zu den sogenannten „Randonneurs“, den Radwanderern, unter denen man – laut Internet – „verwegene und robuste Radfahrer mit großem Enthusiasmus und Durchhaltevermögen“ versteht, denen es aber nicht um Gewinn geht. Die drei Winzer nahmen an Radmarathons in Bordeaux und Madrid teil und waren 2006 erfolgreich beim 600-Kilometer-Rennen Wiedlisbach-Bern-Wiedlisbach in der Schweiz dabei.
 

Domaine du Clos du Bourg
Les Haies Doulins
F-41700 Sassay
Tel.: +33 2 54 79 04 32
Mobil: +33 6  68 85 65 81
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