Ein australisches Traditionshaus

Penfolds in Südaustralien hat einen bedeutenden Anteil an der Erfolgsgeschichte der australischen Weine generell.

Nur Qualität zählt.
Der Verbraucher kann sich bei Penfolds darauf verlassen, dass die Verantwortlichen keine mittelmäßigen Trauben für ihre Premiumweine akzeptieren. Im Gegensatz zu Europa, wo Weinfreunde große Betriebe mit einem gewissen Argwohn betrachten, sind Größe und Klasse in Australien bestens miteinander vereinbar und eine Garantie für guten Wein. Allein in den letzten zehn Jahren wurden bei Penfolds mehr als 80 Millionen Dollar in Weinberge und Keller investiert. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Nuriootpa im Barossa Valley, eineinhalb Autostunden nördlich von Adelaide.

Marys Elternhaus „The Grange“
Die Keimzelle des heutigen Giganten ist jedoch der Magill Estate am Stadtrand von Adelaide. Dort pflanzten Christopher Rawson Penfold und seine Frau Mary1845 die ersten Weinstöcke. Der junge Arzt aus London hatte sich mit Rebschnitten aus Südfrankreich versorgt, bevor er in die ferne Kolonie und eine rosigere Zukunft aufbrach, denn auf Wein als Stärkungs- und Heilmittel wollte er nicht verzichten. Übrigens benannte das Paar seine bescheidene Cottage nach Marys Elternhaus „The Grange“.

Marktführer in Australien
Doktor Penfold erzeugte Port- und Sherryweine, die nicht nur bei seinen Patienten wachsenden Zuspruch fanden. Nach seinem Tod 1870 führte seine Witwe das Gut mit großem Geschick weiter. Im Jahre 1881 summierte sich die eingelagerte Weinmenge auf 500.000 Liter, ein Rekord. Obwohl Mary die Leitung des Unternehmens offiziell in die Hände ihrer Tochter Georgina und ihres Schwiegersohns Thomas Hyland legte, nahm sie bis zu ihrem Tode 1895 darauf entscheidenden Einfluss. Deren zwei Töchter und zwei Söhne verstanden es, die Bedeutung von Penfolds weiter zu verstärken, so dass in den 20er Jahren des 20. Jahrhundertes jede zweite in Australien getrunkene Flasche Wein aus ihren Kellern kam.

Vom Port- und Sherrywein zu Tafelwein
Bis zum Zweiten Weltkrieg stellten Tafelweine nur 3 Prozent der Weinproduktion, dann aber erkannte Jeffrey Penfold Hyland, dass sich die Zeichen der Zeit änderten, und beauftragte seinen Chief Winemaker Max Schubert mit der Entwicklung trockener Rot- und Weißweine.