Präzision im Naturschutzgebiet

Die Kellerei Marrenon Vignobles en Luberon, nach einer Kapelle im Zentrum des Luberon benannt, wurde 1966 von damals 13 Winzergenossenschaften in La Tour d’Aigues gegründet, um ihre Weine abzufüllen und zu vertreiben. In seiner über 40jährigen Geschichte hat sich der Betrieb nicht nur zu einer bestens ausgerüsteten und erfolgreichen Kellerei entwickelt, sondern er ist zugleich zum Botschafter und Kopf des Verbandes geworden, der 3.000 Mitglieder zählt.

Integrierter Weinbau
Die Zuerkennung der Appellation d’Origine Controlée Côtes du Luberon wurde1988 zum Markstein seiner Entwicklung, denn nun begann man die verschiedenen Faktoren der eigenen Terroirs wie Mikroklimata, Bodenbeschaffenheiten, topographische Bedingungen flächendeckend zu untersuchen. Ein Jahrzehnt nahmen diese Arbeiten in Anspruch, die 1998 in eine kleine Revolution mündeten, als deren Ergebnisse mit den Prinzipien des integrierten Weinbaus verbunden wurden. Schließlich sind die Côtes du Luberon die einzige Appellation Frankreichs, die sich ganz und gar innerhalb eines Naturschutzgebiets befindet.

Nachverfolgbarkeit
Neben dem praktischen Umweltschutz ging es dem verantwortlichen Team vor allem darum, die Qualität der einzelnen Parzellen und der verschiedenen Rebsorten möglichst optimal auszuschöpfen. Dafür stellten der Cellier und die beteiligten Kooperativen sieben Weinbautechniker ein, deren Aufgabe es war und ist, eine enge Beziehung zwischen den Winzern und dem Cellier und den einzelnen Caves zu pflegen. Auf diese Weise gelang und gelingt es, Einfluss auf die Bearbeitungsmethoden zu gewinnen und obendrein die Nachverfolgbarkeit der Weine von der Traube bis zum abgefüllten Wein zu sichern.

Präzision von der Rebe bis zum Glas
Noch einen weiteren Schritt unternahm der Verband 2006, indem er der Kellerei die Führungsrolle übertrug. Vinifizierte zuvor jede der Caves Coopératives, die durch Fusion zu 11 zusammenschmolzen, ihre eigenen Weine, die später von den Önologen der Marrenon Vignobles en Luberon ausgewählt wurden, sind es jetzt die Önologen selbst, die für die Weinbereitung verantwortlich sind. Sie bestimmen im Voraus, aus welchen Trauben welcher Parzellen sie welchen Wein vinifizieren wollen. Präzision von der Rebe bis zum Glas. Die Ergebnisse sprechen für sich: die Weine sind noch überzeugender geworden.

Marrenon Vignobles en Luberon
Rue Amédée Geniés
F 84 240 La Tour D'Aigues
Tel. 0033 4 90 07 40 65, Fax : 0033 4 90 07 30 77
marrenon@marrenon.com
www.cellier-de-marrenon.com
Probierstube:
Zur (amtlichen) Sommerzeit täglich 8h30 - 12h und 15 – 19h
Zur (amtlichen) Winterzeit täglich 8 – 12h und 14h30 – 18h30
Sonntag geschlossen