Weinsuche
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Weinname oder
Herkunft (Region) oder
Rebsorte oder
Winzer
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Entre-Deux-Mers (Zwischen-zwei-Meeren) wird die Landschaft zwischen der Garonne und der Dordogne genannt, eines der mit 23.000 Hektar ausgedehntesten Anbaugebiete des Bordelais.
Von der Mündung der Gironde ist es rund 100 Kilometer entfernt, doch die Gezeiten wirken sich bis über seine Grenzen hinaus aus. Die landschaftlich reizvolle Region, in der sich Täler und sanfte Hügel, Weinberge und Wälder abwechseln, wird geologisch durch Kalkstein geprägt. Wo er an der Oberfläche dominiert, gedeihen die besten Weißweine, wo Ton und Kies oder Sand die Böden prägen, wurden vorzugsweise Merlot und Cabernet Sauvignon gepflanzt. Kaum mehr als ein Zwanzigstel der Rebfläche wird für den Entre-Deux-Mers genutzt. Der weitaus größte Teil ist rotem Bordeaux oder Bordeaux Supérieur vorbehalten.
Die Appellation Entre-Deux-Mers ist trockenem Weißwein vorbehalten, dem Sauvignon Blanc seinen frischen, lebendigen und fruchtigen Charakter verleiht, während Sémillon für Körper und florale Aromen sorgt. Ein geringer Anteil Muscadelle schenkt zusätzliche Würze.
