Herkunft (Region) oder
Rebsorte oder
Winzer
Versteckte Magie
Früher scheuten sich die Orschwihrer hinauf auf den Hügelrücken bei ihrem Dorf zu steigen, denn er galt als Hexentreffpunkt. Heute dagegen feiert man gern bei der Chapelle Sainte Croix, wo man von der Höhe einen ausgezeichneten Weitblick genießt. Den Hügelrücken hat man inzwischen zum Naturschutzgebiet erklärt, denn auf seinem kargen Kalk reichen, doch stark besonnten Boden hat sich eine besondere Flora und Fauna bewahrt. Sie ist ein Überbleibsel eines plötzlichen Klimawechsels nach dem Abklingen der letzten Eiszeit vor 8000 Jahren. Damals wurde das Klima im Rheintal plötzlich heiß und trocken, wodurch sich mediterrane Pflanzen, Tiere und Insekten dort breit machten. Als aber ein Jahrtausend später plötzlich ein kälteres Klima einsetzte, konnte sich die Flora und Fauna nur auf den wärmsten und trockensten Hügeln halten, die im Schutze der Vogesen lagen. Deshalb kann man heute auf dem Bollenberg südliche Pflanzen und Kräuter wie zum Beispiel Majoran entdecken oder die große grüne Eidechse, seltene Schmetterlinge und Vögel. Ein kleines Paradies für Naturfreunde.
Während man in Orschwihr ein großes Angebot von Gästezimmern und Ferienwohnungen findet, lohnt ein Abstecher nach Rimbach bei Guebwiller, das am Fuße des größten Bergs des Elsasses, des Grand Ballon oder Großen Belchen liegt und das man von Soultz aus auf einer schmalen Straße erreicht, die das Tal hinaufführt. Hier ist das Hotel à l’Aigle d’Or mit seinen einfachen, aber netten, ruhigen und günstigen Zimmern ein sympathischer Ausgangspunkt für Wanderungen. Man wird von Michèle und Michel Marck nett empfangen und kann bei schönem Wetter die sehr gute und reichliche Küche des Patrons im schönen Hof unter einer hundertjährigen Esskastanie genießen. Sie bleibt der Region treu, bietet das ganze Jahr über frische Wildspezialitäten des Grand Ballons, vor allem Frischlinge, aber natürlich auch Sauerkraut, Fritierte Karpfen oder Poulet fermier au Riesling.
Hotel-Restaurant À l’Aigle d’Or
5, rue Principale
F-68500 Rimbach
Tel +33 389 76 89 90, Fax +33 389 74 32 41
hotelmarck@aol.com
www.hotelaigledor.com





















