Vielseitiges Veneto

Das Gebiet um Conegliano und Valdobbiadene ist ein tolles Ziel für Weintouristen, die auch gern wandern oder Steigung erprobte Radfahrer sind. Die Hügellandschaft mit ihrem Muster von steilen und sanften Weinbergen, ihren mittelalterlichen Dörfern und Kleinstädten hat viel Charme.

Eine Fülle von Burgen und Schlössern, Kirchen und Abteien, Villen und Mühlen lädt zum Anschauen ein und immer wieder hält man unweigerlich wegen der herrlichen Ausblicke an. Man kann getrost der Weinstraße vertrauen, die 1966 als eine der ersten in Italien eingerichtet wurde, aber seither erheblich erweitert wurde und nun als Strada del Prosecco e Vini Colli Conegliano Valdobbiadene fungiert. Daran liegen zahlreiche schöne Übernachtungsmöglichkeiten, ob auf Höfen oder in Gasthäusern und zum Einkehren laden nicht weniger traditionelle oder moderne Osterien und Restaurants ein. Gastlichkeit wird groß geschrieben und man ist zu recht stolz auf eine regionale Küche, die sich treu geblieben ist und den Jahreszeiten folgt.

Eine der schönsten Osterien findet sich an der Straße von Conegliano nach Follina im weiler Pedeguada, wo ein Turm aus dem Spätmittelalter auf sie aufmerksam macht: Al Castelletto. Seit bald 30 Jahren wird sie von Clemi geleitet, wie Stammgäste und Mitarbeiter die Besitzerin Clementina Viezzer nennen. Sie hat dem verschachtelten alten Rasthaus Seele eingeflößt, jedes der kleinen Gastzimmer mit Liebe eingerichtet, die Wände mit Bildern dekoriert und lässt die Tische gediegen eindecken. In der Küche bleibt Signora Clemi ihrer Umgebung treu, aus der sie frische Zutaten bezieht, und vor allem den lokalen Rezepten und Klassikern. Freundlich bedient kann der Gast hier schwelgen in reichlich gebutterter Polenta mit Fleischsauce und Radicchio-Cannelloni, Suppen der Saison, Kürbistarte und Enten-Tagliatelle, bestem Fleisch vom Spieß und verführerischen Desserts. Im Sommer schmeckt der Prosecco auf der Terrasse noch einmal so gut.
Osteria Al Castelletto
Via Castelletto,15
I-31051 Pedeguarda di Follina (TV)
Tel. 0039 0438 842 484
info@alcastelletto.com
www.alcastelletto.com
Ruhetag: Dienstag