Epernay

Die Hauptstadt der Champagne

Epernay ist ein Muss für Champagner-Freunde. Die Kapitale der Champagne wird von 20.000 Hektar Rebhängen umgeben und ist der ideale Ausgangspunkt für die Erkundung der Weinregion.

Das Schmuckstück der Stadt ist die Avenue de Champagne (die zur Zeit gerade neu gestaltet wird). An ihr reihen sich prächtige Häuser aus dem 19. Jahrhundert, mal im Renaissance-, mal im klassizistischen Stil errichtet, in denen neun Champagner-Firmen ihren Sitz haben. Dort werden Besucher in einer Gediegenheit empfangen, die dem Prestige ihrer Marken entspricht. Unbedingt sehenswert sind die Keller, die sich unter der Stadt in insgesamt 110 Kilometer langen Galerien erstrecken, in denen 200 Millionen Flaschen Champagner reifen und die teilweise mit kleinen Zügen besichtigt werden können.

Epernay besitzt eine Reihe guter Restaurants, während die Unterkünfte nicht auf demselben Niveau sind. Eine bewährte Adresse ist das „Les Berceaux“, das von dem Elsässer Ehepaar Lydie und Patrick Michelon seit Jahren vorbildlich geführt wird. Im vornehmen Gourmet-Restaurant serviert Patrick eine feine klassische Küche mit erstklassigen und kostspieligen Zutaten, die hervorragend zur beeindruckenden Champagner-Karte passt. Das Bistrot le 7 les Berceaux gefällt mit seinem modernen Ambiente und lebhafter Atmosphäre. Hier finden Sie auch deftigere Gerichte aus der Marne auf der Karte und einige Weine werden per Glas ausgeschenkt.
Les Berceaux
13, Rue des Berceaux
F-51200 Epernay 
Tel.: +33 3 26 55 28 84, Fax: +33 3 26 55 10 36
Ruhetage: Montag und Dienstag
www.lesberceaux.com

Beliebt bei Winzern der Umgebung ist la Table Kobus, was auch daran liegen mag, dass diese ihre eigenen Weine mitbringen können, ohne dafür Korkengeld entrichten zu müssen. Die Atmosphäre, die ein schickes Pariser Bistrot von 1900 mit Marmortischen, viel Gold, ausladender Theke und antiquiertem Service nachempfindet, ist amüsant. Die Küche, als rustico-chic apostrophiert, ist originell und schmackhaft und auf der Weinkarte finden sich hervorragend ausgewählte Winzer-Champagner.
La Table Kobus
3, Rue Dr. Rousseau
F-51200 Epernay
Tel.: +33 3 26 51 53 53, Fax: +33 3 26 58 42 68
E-Mail: serge.herscher@wanadoo.fr
Ruhetag: Montag
Geschlossen: Sonntag- und Donnerstagabend