Will man das Geheimnis dieses außerordentlich würzigen, vollfruchtigen Shiraz mit seiner beeindruckenden Struktur und dem weichen, samtigen Finale verstehen, muss man den Langhorne Creek, eine dreiviertel Stunde südöstlich von Adelaide, besuchen.

Vor Ort kann man sich von einem Naturphänomen überzeugen, das Frank Potts Mitte des 19. Jahrhunderts das Potenzial dieses Gebiets schlagartig erkennen ließ. Allerdings kam er zur rechten Zeit, nämlich am Ende des Winters. Da war der Bremer River aufgrund der starken Regenfälle über die Ufer getreten und hatte die zum Lake Alexandrina abfallende Ebene überflutet. Potts erkannte, dass er vor einem ausgezeichneten Agrarland stand, das zwar das Jahr über trocken sein mochte, aber im Winter den nötigen Wasserbedarf erhielt. Der Gründer der Bleasdale Vineyards hatte sich nicht getäuscht. Seine Rebfelder lieferten ausgezeichnete Weine von ganz eigenem Charakter. Dies ermöglichte den nachfolgenden Generationen, ihrer Winery einen immer besseren Ruf zu verschaffen und ihre Unabhängigkeit zu bewahren.

Für den Bremerview Shiraz haben Winemaker Michael und Winefarmer Robert Potts einen ganz besonderen Weingarten ausgewählt, der tatsächlich auf den Fluss ausgerichtet ist und vor mehr als 60 Jahren gepflanzt wurde, als die Potts einen wichtigen Schritt in die Zukunft taten. Nicht in jedem Jahr war nämlich die Wassermenge, die das Land überflutete, ausreichend, um eine gute Ernte sicherstellen zu können. Deshalb errichtete man 1939 einen Damm, von dem aus das Wasser in einen Kanal geleitet werden konnte, der die Weinfelder gezielt versorgte. Nie länger als 24 Stunden wurde eine Parzelle unter Wasser gesetzt, dann ließ man es zur nächsten oder zum Nachbarn weiterfließen. Inzwischen ist man weitgehend zur Tröpfchenbewässerung übergegangen und viele der Neuanlagen beziehen ihr Wasser aus dem Lake Alexandrina. Auf diese Weise können die Reben in jedem Jahr mit der nötigen Wassermenge versorgt werden und liefern Jahr um Jahr reife Trauben mit großer Konzentration und enormer Frucht.