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Winzer
Pilgern in Ost-West-Richtung
Einer der Pilgerwege durch Norditalien folgt in Ost-West-Richtung der Via Annia. Diese wurde im zweite Jahrhundert vor Christus von den Römern erbaut, welche sich als sich als wahre Meister im Straßenbau erwiesen. Noch heute dienen diese Wege um die Pilger aus Wien kommend durch das norditalienische Weinland zu führen.
Seit über 40 Jahren zählt die Familie Paladin zur Oberliga im venezianischen Lison Pramaggiore. Geführt von der jungen Generation, den drei Geschwistern Lucia, Carlo und Roberto, hat sich ihr Gut zu einem Spezialisten für leichte Weiß- und Rotweine entwickelt.
Sehr beliebt ist ihr Salbanello. Bei diesem Roten kombinieren die Paladins die Cabernet Sauvignon mit der Malbec, einer seltenen Rebe, die aus Südwestfrankreich stammt. „Auf unseren Schwemmlandböden gedeiht sie perfekt“, erläutert Carlo Paladin, „denn der Kalkgehalt des Untergrunds fördert die Aromenbildung.“
