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Rebsorte oder
Winzer
Stern an Spaniens Weißwein-Himmel
Wie ein Komet stieg in den 90er Jahren ein bis dahin unbekannter Weißwein auf: der Rueda. Heute zählt er zu den besten Spaniens.
Maßgeblichen Anteil am Aufstieg dieses kastilischen Anbaugebiets hatte François Lurton, der sich schon vor Jahren für den Anbau der dort beheimateten Verdejo-Rebe engagiert hatte.
Diese feine Sorte schenkt Rundheit, Länge und fruchtige Aromen. Die Komplexität und das schöne Volumen des Weins gehen auf die beiden unterschiedlichen Lagen zurück, über die François Lurton verfügt. "Unsere Parzellen befinden sich in der Provinz Valladolid und verteilen sich auf zwei Zonen der Appellation Rueda: La Seca mit kiesigen und sandig-lehmigen Böden und Rueda mit tonig-lehmigen Böden", erklärt er.
Frische und Säure bringt die Sorte Viura mit ins Spiel, die ein knappes Drittel der Assemblage ausmacht. François Lurton empfiehlt seinen Rueda als Aperitif, aber er regt auch dazu an, ihn zum Dessert zu einer Tarte aux pommes oder zu einem Obstsalat zu versuchen, wozu er ideal passen würde. Probieren Sie es aus.
